開始入門,覺得喝茶舒服、有品味、愛屋及烏喜歡茶具;成高手,感受香、醇、韻、滑等等,看出品種、產地、製程等;後來,從茶湯看見春天、看見人生,進而看見宇宙甚至無極;最終,茶湯,還是茶湯,是真水無香,是無味之味。
2016-11-18 15:03:06

部落 『刮風寨』,易武茶區中的頂級古樹茶

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對於很多普洱茶愛好者來說,易武刮風寨是個再熟悉不過的名詞,或許來過易武的人很多,但卻不一定去過刮風寨,對那裡的了解也只限於一些零散的文字、圖片資料或是從一些茶商口裡聽來的傳聞,所以,“刮風寨”對於很多茶人而言一直是個夢想。

刮風寨位置處在與老撾邊界上,周圍多是原始森林,生態保護得非常好,是純天然、無污染、原生態的茶葉產地。茶樹多是混雜在原始森林中,所以產量低,品質最優秀。

對比易武其它寨子,颳風寨的特點是:葉底黑、長、粗、厚,湯色較淺、清亮透明,滋味清淡而香甜。外行喝回甘,內行喝山韻。

刮風寨古樹茶可謂“易武茶區”中的頂級茶,代表了生茶的許多優點,易武茶香揚水柔,而颳風寨更以陰柔見長,乃江內茶中之上品。

這裡的茶葉品質是非常的好,口感厚實承重,具有強烈的山野氣息,苦澀味卻較低,回甘迅速,綿柔的後勁更是將“易武為後”這一說詞表現的淋漓盡致。

易武刮風寨製茶堅持手工傳統步驟,不使用機器烘晒,用心每一細節,只為呈現原始風味。

颳風寨的普洱神秘之處就在茶湯中,一入口,就能讓你感受到原始森林的粗曠與博大,和絲絲的滑潤細膩,滿身輕利,神清智明。

所謂好茶,一片足矣;一泡耐人尋味,再喝念念不忘;嘗之在口,賞之在心;過目而不忘也!